Die Kinder- und Jugendarbeit arbeitet regelmässig mit Projekten, dies immer in Zusammenarbeit mit Kinder und Jugendlichen oder auch Erwachsenen. Projekte entstehen einerseits durch die Ideen der Mitarbeitenden, können oder sollen im besten Fall aber vor allem von Kindern und Jugendlichen lanciert werden. Die Kinder- und Jugendarbeit unterstützt sie bei der Planung und Durchführung der Projekte. Man möchte eine Mitwirkung der Kinder und Jugendlichen erzielen, dies immer mit dem Gedanken der Selbständigkeit der Kinder und Jugendlichen. Für die Kinder- und Jugendarbeit stehen die Erfahrung und das informelle Lernen an erster Stelle.